Le persil est une herbe aromatique la plus utilisée et la plus recherchée, non seulement appréciée dans les plats culinaires méditerranéens, mais aussi dans de nombreuses autres à travers le monde.
Aussi, sa plantation est très simple et est considérée comme une culture idéale pour les amateurs qui commencent dans l’agriculture ou la confection de potagers chez eux. Si vous voulez savoir comment et quand semer des graines de persil, rejoignez-nous. On vous montre comment faire !
Persil : quand planter des graines ?
La plantation de persil se fait de deux manières différentes :
- avec une plante ou une bouture : c’est le procédé le plus confortable qui vous prendra le moins de temps ;
- semer les graines de persil d’abord dans un lit de semence et plus tard, lorsqu’elles germent et poussent un peu, les transférer, ou dans un pot, ou directement dans le sol. Vous devez considérer que les graines de cette plante peuvent mettre jusqu’à 20 jours à germer.
Quant à la date à laquelle il est habituellement planté, vous pouvez le faire de février à septembre, tant que vous êtes dans l’hémisphère nord. Cependant, tout dépend du climat spécifique de votre zone de résidence, donc là où il fait plus froid, il vaut mieux attendre avril ou mai avant de repiquer le persil en extérieur.
La culture du persil
- types de sol : le persil s’ajuste aisément aux différents types de sols, privilégiez ceux qui sont profonds, riches en humus, légers, frais et très bien fertilisés ;
- climat : cette culture résiste à tout type de climat, bien qu’elle s’adapte mieux aux climats chauds : les plantes semées en été mettront 14 à 16 jours pour naître et celles semées en hiver, dans une zone chaude, 1 mois ;
- semis et repiquage : cela dépendra du moment où vous voulez obtenir les plantes, bien qu’il se fasse généralement de février à septembre. Il peut se faire en lignes espacées de 15 à 20 cm et 5 à 8 cm entre les plants. Avant la plantation, la graine doit être trempée pendant 24 heures ;
- irrigation : il a besoin d’arrosages fréquents, en petites quantités, pour assurer une humidité constante.
Comment planter du persil ?
En pleine terre
Avant le semis, la terre doit être bien travaillée, débarrassée des mauvaises herbes puis retournée et enrichie d’un peu d’engrais granulaire à cession lente.
Après cette opération, réalisée avec des outils de jardinage ou de potager, procédez à la diffusion manuelle.
Les graines éparpillées au sol sont recouvertes d’une très légère couche de terre : avec les mains, si vous semez en pot, avec le râteau, si le semis a lieu au jardin.
Procédez ensuite à un arrosage doux, à la pluie ou goutte-à-goutte pour éviter de découvrir les graines.
L’arrosage doit être fait régulièrement dans les 20 premiers jours, le temps nécessaire à la germination des graines.
L’amincissement des plantes, s’effectue toujours avec un sol humide, n’est nécessaire que lorsque on dépasse 250 à 300 plantes/m2. Les plantes doivent être éclairées à une distance de 5 cm sur la rangée et à 30 cm entre elles.
En pot
Le persil peut également être semé dans des pots et cultivé dedans, qui doit être suffisamment large et profond, car les racines se développent en profondeur.
- utilisez un sol spécifique pour l’ensemencement, moelleux et bien drainé : il doit être riche en matières organiques et avoir un bon drainage ;
- insérez 5 à 10 graines par récipient et couvrez de peu de sol ;
- arrosez fréquemment, tous les jours, à petites doses : le sol doit toujours être humide ;
- après germination, les semis s’amincissent en éliminant les plants moins développés ;
- attendez environ 4 ou 5 semaines pour voir apparaître les premières feuilles.
Après la plantation, le pot doit être placé dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé.
